二战末期，西西里岛一座盐矿里，一群采盐女工在等待美军登陆时，秘密藏匿了一个逃亡的德国士兵。
1943年，西西里岛西南海岸的盐矿。这里与世隔绝，女人们日复一日用传统方式采盐、晒盐，皮肤被盐粒和阳光腌成褐色。德军撤退前炸毁了唯一的运盐码头，留下几个散兵游勇。女人们将最后一个逃兵藏进了废弃的盐仓。故事分为两条线：地面线上，年迈的盐场主试图勾结即将登陆的美军保住产业；地下线里，五个不同年龄的女人对着那个蜷缩在盐堆里的德国男孩，展开了关于战争、男人和生存的漫长对话。她们给他喂食，也给他喂盐；她们给他治伤，也对他撒谎。当美军终于登陆，带来巧克力、尼龙袜和“解放”时，女人们面临选择：交出这个男孩作为投名状，还是让他永远“融化”在无尽的白盐里。最终，她们将男孩和满满一袋盐放上一艘小船，推向大海。看着他消失在地平线，最年长的女人说：“盐是海水干的尸体。”
全片采用高对比度黑白摄影，将盐的白色、皮肤的黑色与血的红渲染得极具冲击力。封闭空间内的女性群像戏张力十足，对战争与人性的探讨超越了简单的善恶二分。结局的意象堪称神来之笔，残酷而诗意。
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